خرچنگ رودخانه‌ای وحشی، گونه‌های مختلف، آب‌پز
Crustaceans, crayfish, mixed species, wild, cooked, moist heat
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۸۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱٫۲ گرم۲٪
چربی اشباع ۰٫۲ گرم۱٪
کلسترول ۱۳۳ میلی‌گرم۴۴٪
سدیم ۹۴ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۶٫۸ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۶۰ میلی‌گرم۵٪
آهن ۰٫۸ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۲۹۶ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۱۵ میکروگرم۲٪
ویتامین C ۰٫۹ میلی‌گرم۱٪
ویتامین E ۱٫۵ میلی‌گرم۱۰٪
ویتامین K ۰٫۱ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
نیاسین (B۳) ۲٫۳ میلی‌گرم۱۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
فولات ۴۴ میکروگرم۱۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۱ میکروگرم۹۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۲٪
کولین ۸۰٫۹ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۳۳ میلی‌گرم۸٪
روی ۱٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
فسفر ۲۷۰ میلی‌گرم۲۲٪
مس ۰٫۷ میلی‌گرم۷۶٪
منگنز ۰٫۵ میلی‌گرم۲۳٪
سلنیوم ۳۶٫۷ میکروگرم۶۷٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.