برگ جوان علف آتش خام (بومی آلاسکا)
Fireweed, young leaves, raw (Alaska Native)
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۴۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۰٫۸ گرم۱٪
سدیم ۵۰ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۶٫۳ گرم۲٪
فیبر غذایی ۶ گرم۲۱٪
پروتئین ۳ گرم
کلسیم ۱۳ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
پتاسیم ۲۵۱ میلی‌گرم۵٪
ویتامین C ۹۹ میلی‌گرم۱۱۰٪
تیامین (B۱) ۰ میلی‌گرم۳٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۹ میلی‌گرم۶۶٪
نیاسین (B۳) ۱٫۴ میلی‌گرم۹٪
فسفر ۱۶۶ میلی‌گرم۱۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.