جگر ماهی سفید پهن (بومیان آلاسکا)
Fish, whitefish, broad, liver (Alaska Native)
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۰۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۴ گرم۶٪
کربوهیدرات کل ۵٫۱ گرم۲٪
پروتئین ۱۱ گرم
کلسیم ۵۳ میلی‌گرم۴٪
آهن ۸٫۶ میلی‌گرم۴۸٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۵ میلی‌گرم۴۲٪
نیاسین (B۳) ۲٫۷ میلی‌گرم۱۷٪
فسفر ۲۹۷ میلی‌گرم۲۴٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.