جگر غاز خام
Goose, liver, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۳۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۳ گرم۵٪
چربی اشباع ۱٫۶ گرم۸٪
کلسترول ۵۱۵ میلی‌گرم۱۷۲٪
سدیم ۱۴۰ میلی‌گرم۶٪
کربوهیدرات کل ۶٫۳ گرم۲٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۶٫۴ گرم
کلسیم ۴۳ میلی‌گرم۳٪
آهن ۳۰٫۵ میلی‌گرم۱۷۰٪
پتاسیم ۲۳۰ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۹۳۰۹ میکروگرم۱۰۳۴٪
ویتامین C ۴٫۵ میلی‌گرم۵٪
تیامین (B۱) ۰٫۶ میلی‌گرم۴۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۹ میلی‌گرم۶۹٪
نیاسین (B۳) ۶٫۵ میلی‌گرم۴۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلی‌گرم۴۵٪
فولات ۷۳۸ میکروگرم۱۸۴٪
ویتامین B۱۲ ۵۴ میکروگرم۲۲۵۰٪
اسید پانتوتنیک ۶٫۲ میلی‌گرم۱۲۴٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۳٫۱ میلی‌گرم۲۸٪
فسفر ۲۶۱ میلی‌گرم۲۱٪
مس ۷٫۵ میلی‌گرم۸۳۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۶۸٫۱ میکروگرم۱۲۴٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.