سردست پاک‌شدهٔ شترمرغ، خام
Ostrich, tip trimmed, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۱۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲٫۳ گرم۳٪
چربی اشباع ۰٫۹ گرم۴٪
کلسترول ۷۲ میلی‌گرم۲۴٪
سدیم ۶۷ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۱٫۹ گرم
کلسیم ۵ میلی‌گرم۰٪
آهن ۲٫۹ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۳۱۰ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
نیاسین (B۳) ۴٫۷ میلی‌گرم۳۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۳۰٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۵ میکروگرم۲۰۸٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۲ میلی‌گرم۲۳٪
منیزیم ۲۲ میلی‌گرم۵٪
روی ۳٫۷ میلی‌گرم۳۴٪
فسفر ۲۱۳ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۵٫۲ میکروگرم۶۴٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.