ژامبون خوک، ماهیچه با استخوان، گوشت و چربی، برشته
Pork, cured, ham, shank, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۹۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۹٫۳ گرم۱۲٪
چربی اشباع ۳ گرم۱۵٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۷۰ میلی‌گرم۲۳٪
سدیم ۸۱۰ میلی‌گرم۳۵٪
کربوهیدرات کل ۰٫۶ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰٫۶ گرم
پروتئین ۲۴٫۴ گرم
ویتامین D ۱ میکروگرم۵٪
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۴ میلی‌گرم۸٪
پتاسیم ۳۵۶ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۱ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۵ میلی‌گرم۳۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۳٪
نیاسین (B۳) ۶٫۹ میلی‌گرم۴۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۶٪
فولات ۱ میکروگرم۰٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۶ میکروگرم۲۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۳٪
کولین ۹۳٫۵ میلی‌گرم۱۷٪
منیزیم ۲۲ میلی‌گرم۵٪
روی ۲٫۶ میلی‌گرم۲۴٪
فسفر ۲۵۷ میلی‌گرم۲۱٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۳٫۴ میکروگرم۴۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.