ژامبون خوک عمل‌آوری‌شده، ماهیچهٔ ساق، استخوان‌دار، فقط گوشت لخم، کبابی
Pork, cured, ham, shank, bone-in, separable lean only, heated, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۳۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۳٫۷ گرم۵٪
چربی اشباع ۱٫۱ گرم۶٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۷۰ میلی‌گرم۲۳٪
سدیم ۸۲۸ میلی‌گرم۳۶٪
کربوهیدرات کل ۰٫۷ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰٫۷ گرم
پروتئین ۲۶٫۵ گرم
ویتامین D ۰٫۹ میکروگرم۴٪
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۵ میلی‌گرم۹٪
پتاسیم ۳۷۸ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۵ میلی‌گرم۴۰٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
نیاسین (B۳) ۷٫۴ میلی‌گرم۴۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۲۸٪
فولات ۱ میکروگرم۰٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۶ میکروگرم۲۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
کولین ۱۰۶ میلی‌گرم۱۹٪
منیزیم ۲۳ میلی‌گرم۵٪
روی ۲٫۸ میلی‌گرم۲۵٪
فسفر ۲۶۹ میلی‌گرم۲۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۴٫۴ میکروگرم۴۴٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.