سردست خوک عمل‌آوری‌شده، رول تیغه، گوشت و چربی، برشته
Pork, cured, shoulder, blade roll, separable lean and fat, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۸۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۳٫۵ گرم۳۰٪
چربی اشباع ۸٫۴ گرم۴۲٪
کلسترول ۶۷ میلی‌گرم۲۲٪
سدیم ۹۷۳ میلی‌گرم۴۲٪
کربوهیدرات کل ۰٫۴ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۷٫۳ گرم
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۰٫۹ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۱۹۴ میلی‌گرم۴٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۳٫۲ میلی‌گرم۴٪
تیامین (B۱) ۰٫۵ میلی‌گرم۳۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
نیاسین (B۳) ۲٫۴ میلی‌گرم۱۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۱ میکروگرم۴۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۱۳ میلی‌گرم۳٪
روی ۲٫۵ میلی‌گرم۲۲٪
فسفر ۱۵۶ میلی‌گرم۱۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۸٫۶ میکروگرم۵۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.