سردست خوک عمل‌آوری‌شده، رول تیغه، گوشت و چربی، گرم‌نشده
Pork, cured, shoulder, blade roll, separable lean and fat, unheated
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۶۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۲ گرم۲۸٪
چربی اشباع ۷٫۹ گرم۴۰٪
کلسترول ۵۳ میلی‌گرم۱۸٪
سدیم ۱۲۵۰ میلی‌گرم۵۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۶٫۵ گرم
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۰٫۸ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۲۹۵ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰٫۳ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۵ میلی‌گرم۴۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۷٪
نیاسین (B۳) ۲٫۷ میلی‌گرم۱۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۳ میکروگرم۵۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۱۳ میلی‌گرم۳٪
روی ۲٫۴ میلی‌گرم۲۱٪
فسفر ۱۹۹ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۲ میکروگرم۴۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.