گوشت خوک، ترکیب برش‌های تجاری (ران، راسته، سردست و دنده)، لخم و چربی، خام
Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, shoulder, and spareribs), separable lean and fat, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۱۶کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۴٫۹ گرم۱۹٪
چربی اشباع ۵٫۳ گرم۲۶٪
کلسترول ۶۷ میلی‌گرم۲۲٪
سدیم ۵۵ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۸٫۹ گرم
کلسیم ۱۹ میلی‌گرم۱٪
آهن ۰٫۹ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۳۳۵ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰٫۵ میلی‌گرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۸ میلی‌گرم۷۰٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۰٪
نیاسین (B۳) ۴٫۵ میلی‌گرم۲۸٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۶٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۷ میکروگرم۲۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۲۱ میلی‌گرم۵٪
روی ۲ میلی‌گرم۱۸٪
فسفر ۲۰۰ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۸٫۴ میکروگرم۵۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.