گوشت خوک تازه، ترکیب برش‌های خرده‌فروشی (ران، راسته، سردست)، فقط گوشت، خام
Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, shoulder), separable lean only, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۳۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۹ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۶ گرم۸٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۶۴ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۵۹ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۱٫۲ گرم
ویتامین D ۰٫۵ میکروگرم۲٪
کلسیم ۱۳ میلی‌گرم۱٪
آهن ۰٫۸ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۳۶۳ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۱ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰٫۲ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۶ میلی‌گرم۵۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۰٪
نیاسین (B۳) ۵٫۶ میلی‌گرم۳۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۸٪
فولات ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۶ میکروگرم۲۷٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۹ میلی‌گرم۱۹٪
کولین ۴۹٫۹ میلی‌گرم۹٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۲٫۲ میلی‌گرم۲۰٪
فسفر ۲۱۶ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۳۳٫۵ میکروگرم۶۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.