گوشت خوک، ترکیب برش‌های تجاری (راسته و تیغهٔ سردست)، فقط لخم، خام
Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (loin and shoulder blade), separable lean only, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۴۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۵٫۹ گرم۸٪
چربی اشباع ۲ گرم۱۰٪
کلسترول ۶۰ میلی‌گرم۲۰٪
سدیم ۵۴ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۱٫۲ گرم
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۰٫۹ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۳۸۴ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰٫۶ میلی‌گرم۱٪
تیامین (B۱) ۱ میلی‌گرم۸۲٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
نیاسین (B۳) ۴٫۸ میلی‌گرم۳۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۳۰٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۷ میکروگرم۲۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
منیزیم ۲۳ میلی‌گرم۵٪
روی ۲ میلی‌گرم۱۸٪
فسفر ۲۰۹ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۲٫۴ میکروگرم۵۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.