سردست خوک (پیک‌نیک بازو)، گوشت و چربی، آرام‌پز
Pork, fresh, shoulder, arm picnic, separable lean and fat, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۴٫۳ گرم۱۸٪
چربی اشباع ۴٫۹ گرم۲۴٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۸۶ میلی‌گرم۲۹٪
سدیم ۹۶ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۴٫۹ گرم
ویتامین D ۱٫۱ میکروگرم۶٪
کلسیم ۱۶ میلی‌گرم۱٪
آهن ۰٫۹ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۳۵۷ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۴ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۴ میلی‌گرم۳۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
نیاسین (B۳) ۵٫۳ میلی‌گرم۳۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۲۰٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۷ میکروگرم۳۱٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۲ میلی‌گرم۲۴٪
کولین ۱۰۳٫۴ میلی‌گرم۱۹٪
منیزیم ۲۲ میلی‌گرم۵٪
روی ۳٫۱ میلی‌گرم۲۸٪
فسفر ۲۴۰ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۹٫۴ میکروگرم۵۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.