سردست خوک (پیک‌نیک بازو)، گوشت و چربی، برشته
Pork, fresh, shoulder, arm picnic, separable lean and fat, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۳۱۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۴ گرم۳۱٪
چربی اشباع ۸٫۸ گرم۴۴٪
کلسترول ۹۴ میلی‌گرم۳۱٪
سدیم ۷۰ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۳٫۵ گرم
کلسیم ۱۹ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۲ میلی‌گرم۷٪
پتاسیم ۳۲۵ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰٫۲ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۵ میلی‌گرم۴۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۳٪
نیاسین (B۳) ۳٫۹ میلی‌گرم۲۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۲۰٪
فولات ۴ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۷ میکروگرم۳۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلی‌گرم۱۱٪
منیزیم ۱۷ میلی‌گرم۴٪
روی ۳٫۵ میلی‌گرم۳۱٪
فسفر ۲۲۸ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۳٫۶ میکروگرم۶۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.