گوشت خوک، سردست (بازو)، فقط لخم، خورشتی
Pork, fresh, shoulder, arm picnic, separable lean only, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۹۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۸٫۹ گرم۱۱٪
چربی اشباع ۲٫۹ گرم۱۴٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۸۷ میلی‌گرم۲۹٪
سدیم ۱۰۰ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۶٫۸ گرم
ویتامین D ۱ میکروگرم۵٪
کلسیم ۱۶ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۳۸۲ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۵ میلی‌گرم۳۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۶٪
نیاسین (B۳) ۵٫۵ میلی‌گرم۳۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۱٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۸ میکروگرم۳۲٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
کولین ۱۱۰٫۹ میلی‌گرم۲۰٪
منیزیم ۲۳ میلی‌گرم۵٪
روی ۳٫۴ میلی‌گرم۳۰٪
فسفر ۲۵۴ میلی‌گرم۲۰٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۱٫۲ میکروگرم۵۷٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.