سردست خوک (پیک‌نیک بازو)، فقط گوشت، خام
Pork, fresh, shoulder, arm picnic, separable lean only, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۰کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۳٫۸ گرم۵٪
چربی اشباع ۱٫۲ گرم۶٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۶۲ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۹۰ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۰٫۳ گرم
ویتامین D ۰٫۶ میکروگرم۳٪
کلسیم ۱۱ میلی‌گرم۱٪
آهن ۰٫۶ میلی‌گرم۳٪
پتاسیم ۴۲۷ میلی‌گرم۹٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۷ میلی‌گرم۵۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
نیاسین (B۳) ۴٫۸ میلی‌گرم۳۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۲۹٪
فولات ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۶ میکروگرم۲۳٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۱ میلی‌گرم۲۲٪
کولین ۶۹٫۶ میلی‌گرم۱۳٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۲٫۴ میلی‌گرم۲۲٪
فسفر ۲۱۹ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۴ میکروگرم۴۴٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.