گوشت خوک، سردست، تیغهٔ بوستون (تکه)، فقط لخم، برشته
Pork, fresh, shoulder, blade, boston (roasts), separable lean only, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۴٫۳ گرم۱۸٪
چربی اشباع ۵٫۲ گرم۲۶٪
کلسترول ۸۵ میلی‌گرم۲۸٪
سدیم ۸۸ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۴٫۲ گرم
ویتامین D ۱ میکروگرم۵٪
کلسیم ۲۷ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۶ میلی‌گرم۹٪
پتاسیم ۴۲۷ میلی‌گرم۹٪
ویتامین A ۳ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۱٫۱ میلی‌گرم۹۳٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۳۱٪
نیاسین (B۳) ۵ میلی‌گرم۳۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۶٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۲ میکروگرم۴۸٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۱ میلی‌گرم۲۲٪
کولین ۸۳٫۲ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۲۶ میلی‌گرم۶٪
روی ۴٫۲ میلی‌گرم۳۸٪
فسفر ۲۳۵ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۳٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۶٫۱ میکروگرم۶۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.