گوشت خوک، سردست، تیغهٔ بوستون (استیک)، لخم و چربی، کبابی
Pork, fresh, shoulder, blade, boston (steaks), separable lean and fat, cooked, broiled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۵۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۶٫۶ گرم۲۱٪
چربی اشباع ۶ گرم۳۰٪
کلسترول ۹۵ میلی‌گرم۳۲٪
سدیم ۶۹ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۵٫۶ گرم
ویتامین D ۱٫۶ میکروگرم۸٪
کلسیم ۳۶ میلی‌گرم۳٪
آهن ۱٫۴ میلی‌گرم۸٪
پتاسیم ۳۲۶ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۳ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰٫۳ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۷ میلی‌گرم۵۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۳۱٪
نیاسین (B۳) ۴٫۱ میلی‌گرم۲۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۶٪
فولات ۴ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۱ میکروگرم۴۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۵٪
کولین ۸۷٫۹ میلی‌گرم۱۶٪
منیزیم ۲۱ میلی‌گرم۵٪
روی ۴٫۵ میلی‌گرم۴۱٪
فسفر ۲۱۰ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۳۶٫۳ میکروگرم۶۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.