سردست خوک، تیغهٔ باستون (استیک)، فقط گوشت، کبابی
Pork, fresh, shoulder, blade, boston (steaks), separable lean only, cooked, broiled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۲۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۲٫۵ گرم۱۶٪
چربی اشباع ۴٫۵ گرم۲۲٪
کلسترول ۹۴ میلی‌گرم۳۱٪
سدیم ۷۴ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۶٫۷ گرم
ویتامین D ۱٫۲ میکروگرم۶٪
کلسیم ۳۳ میلی‌گرم۳٪
آهن ۱٫۶ میلی‌گرم۹٪
پتاسیم ۳۴۳ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰٫۳ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۸ میلی‌گرم۶۲٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۳۴٪
نیاسین (B۳) ۴٫۳ میلی‌گرم۲۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۸٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۱ میکروگرم۴۷٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
کولین ۹۱٫۹ میلی‌گرم۱۷٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۵ میلی‌گرم۴۶٪
فسفر ۲۲۰ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۳۹٫۳ میکروگرم۷۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.