گوشت خوک، سردست (بوستون‌بات)، تیغه (استیک)، لخم و چربی، خام
Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۸۶کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۲٫۴ گرم۱۶٪
چربی اشباع ۴٫۳ گرم۲۲٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۶۲ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۶۱ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۷٫۴ گرم
ویتامین D ۰٫۷ میکروگرم۳٪
کلسیم ۱۶ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۱ میلی‌گرم۶٪
پتاسیم ۳۱۸ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۵ میلی‌گرم۴۳٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۲۷٪
نیاسین (B۳) ۴٫۲ میلی‌گرم۲۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۲۹٪
فولات ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۹ میکروگرم۳۸٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۴ میلی‌گرم۲۹٪
کولین ۷۳٫۳ میلی‌گرم۱۳٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۳٫۱ میلی‌گرم۲۸٪
فسفر ۱۹۰ میلی‌گرم۱۵٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۶٫۲ میکروگرم۴۸٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.