استیک تیغه سردست خوک (بوستون بات)، گوشت و چربی، محلول‌افزوده، خورشتی
Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat, with added solution, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۶۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۶٫۹ گرم۲۲٪
چربی اشباع ۶٫۳ گرم۳۱٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۹۷ میلی‌گرم۳۲٪
سدیم ۱۵۱ میلی‌گرم۷٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۵٫۸ گرم
ویتامین D ۱٫۱ میکروگرم۶٪
کلسیم ۲۷ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۷ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۳۷۰ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۴ میلی‌گرم۳۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۲۷٪
نیاسین (B۳) ۳٫۶ میلی‌گرم۲۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۲۷٪
فولات ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین B۱۲ ۱ میکروگرم۴۱٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۳ میلی‌گرم۲۷٪
کولین ۱۰۶٫۲ میلی‌گرم۱۹٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۴٫۵ میلی‌گرم۴۱٪
فسفر ۲۲۷ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۲۱٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۴۲٫۳ میکروگرم۷۷٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.