سردست خوک (باستون بات)، تیغه (استیک)، فقط گوشت، آرام‌پز
Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۳٫۲ گرم۱۷٪
چربی اشباع ۵ گرم۲۵٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۱۰۰ میلی‌گرم۳۳٪
سدیم ۶۰ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۶٫۶ گرم
ویتامین D ۱٫۱ میکروگرم۶٪
کلسیم ۲۵ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۹ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۳۱۸ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۵ میلی‌گرم۴۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۳۰٪
نیاسین (B۳) ۳٫۹ میلی‌گرم۲۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۲۸٪
فولات ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۹ میکروگرم۳۸٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۴ میلی‌گرم۲۷٪
کولین ۱۰۸٫۷ میلی‌گرم۲۰٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۵٫۲ میلی‌گرم۴۷٪
فسفر ۲۱۷ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۴۵ میکروگرم۸۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.