سردست خوک (باستون بات)، تیغه (استیک)، فقط گوشت، خام
Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۳۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۵٫۷ گرم۷٪
چربی اشباع ۲ گرم۱۰٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۶۰ میلی‌گرم۲۰٪
سدیم ۶۵ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۸٫۷ گرم
ویتامین D ۰٫۶ میکروگرم۳٪
کلسیم ۱۴ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۲ میلی‌گرم۷٪
پتاسیم ۳۳۹ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۶ میلی‌گرم۴۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۳۰٪
نیاسین (B۳) ۴٫۴ میلی‌گرم۲۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۳۱٪
فولات ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۹ میکروگرم۳۸٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۶ میلی‌گرم۳۱٪
کولین ۷۸٫۸ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۲۲ میلی‌گرم۵٪
روی ۳٫۴ میلی‌گرم۳۱٪
فسفر ۲۰۲ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۸٫۲ میکروگرم۵۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.