استیک تیغه سردست خوک (بوستون بات)، فقط گوشت، محلول‌افزوده، خورشتی
Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, with added solution cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۲۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۲٫۱ گرم۱۶٪
چربی اشباع ۴٫۶ گرم۲۳٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۹۸ میلی‌گرم۳۳٪
سدیم ۱۵۴ میلی‌گرم۷٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۷٫۶ گرم
ویتامین D ۱ میکروگرم۵٪
کلسیم ۲۶ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۸ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۳۸۸ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۴ میلی‌گرم۳۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۲۹٪
نیاسین (B۳) ۳٫۶ میلی‌گرم۲۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۲۹٪
فولات ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۹ میکروگرم۳۹٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۴ میلی‌گرم۲۸٪
کولین ۱۱۲٫۸ میلی‌گرم۲۱٪
منیزیم ۲۱ میلی‌گرم۵٪
روی ۴٫۸ میلی‌گرم۴۴٪
فسفر ۲۳۴ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۲۳٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۴۵٫۳ میکروگرم۸۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.