استیک تیغه سردست خوک (بوستون بات)، فقط گوشت، محلول‌افزوده، خام
Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, with added solution, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۵٫۴ گرم۷٪
چربی اشباع ۱٫۹ گرم۹٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۵۹ میلی‌گرم۲۰٪
سدیم ۱۶۵ میلی‌گرم۷٪
کربوهیدرات کل ۰٫۲ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۸٫۳ گرم
ویتامین D ۰٫۵ میکروگرم۲٪
کلسیم ۱۴ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱ میلی‌گرم۶٪
پتاسیم ۴۱۹ میلی‌گرم۹٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۵ میلی‌گرم۴۳٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۲۸٪
نیاسین (B۳) ۳٫۸ میلی‌گرم۲۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۳۰٪
فولات ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۹ میکروگرم۳۷٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۵ میلی‌گرم۳۱٪
کولین ۷۶٫۹ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۱۹ میلی‌گرم۵٪
روی ۳٫۱ میلی‌گرم۲۸٪
فسفر ۲۲۳ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۴٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۸٫۸ میکروگرم۵۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.