گوشت خوک، سردست کامل، لخم و چربی، برشته
Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean and fat, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۹۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۱٫۴ گرم۲۷٪
چربی اشباع ۷٫۹ گرم۳۹٪
کلسترول ۹۰ میلی‌گرم۳۰٪
سدیم ۶۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۳٫۳ گرم
ویتامین D ۱٫۵ میکروگرم۸٪
کلسیم ۲۴ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۳ میلی‌گرم۷٪
پتاسیم ۳۲۹ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰٫۵ میلی‌گرم۱٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۶ میلی‌گرم۴۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
نیاسین (B۳) ۴ میلی‌گرم۲۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۷٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۸ میکروگرم۳۳٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۲٪
کولین ۸۰ میلی‌گرم۱۵٪
منیزیم ۱۸ میلی‌گرم۴٪
روی ۳٫۷ میلی‌گرم۳۴٪
فسفر ۲۱۲ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۳٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۳٫۴ میکروگرم۶۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.