گوشت خوک، سردست کامل، لخم و چربی، خام
Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean and fat, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳۶کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۸ گرم۲۳٪
چربی اشباع ۶٫۲ گرم۳۱٪
کلسترول ۷۱ میلی‌گرم۲۴٪
سدیم ۶۵ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۷٫۲ گرم
ویتامین D ۱٫۷ میکروگرم۸٪
کلسیم ۱۵ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۱ میلی‌گرم۶٪
پتاسیم ۳۰۲ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰٫۷ میلی‌گرم۱٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۸ میلی‌گرم۶۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
نیاسین (B۳) ۳٫۸ میلی‌گرم۲۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۲۰٪
فولات ۵ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۰٫۷ میکروگرم۳۱٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
کولین ۶۰٫۶ میلی‌گرم۱۱٪
منیزیم ۱۸ میلی‌گرم۴٪
روی ۲٫۷ میلی‌گرم۲۵٪
فسفر ۱۸۲ میلی‌گرم۱۵٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۵٫۵ میکروگرم۴۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.