آلایش خوک، مغز، خام
Pork, fresh, variety meats and by-products, brain, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۹٫۲ گرم۱۲٪
چربی اشباع ۲٫۱ گرم۱۰٪
کلسترول ۲۱۹۵ میلی‌گرم۷۳۲٪
سدیم ۱۲۰ میلی‌گرم۵٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۰٫۳ گرم
کلسیم ۱۰ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۶ میلی‌گرم۹٪
پتاسیم ۲۵۸ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۱۳٫۵ میلی‌گرم۱۵٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۳٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
نیاسین (B۳) ۴٫۳ میلی‌گرم۲۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۲ میلی‌گرم۱۱٪
فولات ۶ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۲ میکروگرم۹۱٪
اسید پانتوتنیک ۲٫۸ میلی‌گرم۵۶٪
منیزیم ۱۴ میلی‌گرم۳٪
روی ۱٫۳ میلی‌گرم۱۲٪
فسفر ۲۸۲ میلی‌گرم۲۳٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۲۷٪
منگنز ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
سلنیوم ۱۵٫۹ میکروگرم۲۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.