گوشت خوک، امعا و احشا، جگر، خورشتی
Pork, fresh, variety meats and by-products, liver, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۶۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۴ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۴ گرم۷٪
کلسترول ۳۵۵ میلی‌گرم۱۱۸٪
سدیم ۴۹ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۳٫۸ گرم۱٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۶ گرم
کلسیم ۱۰ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱۷٫۹ میلی‌گرم۱۰۰٪
پتاسیم ۱۵۰ میلی‌گرم۳٪
ویتامین A ۵۴۰۵ میکروگرم۶۰۱٪
ویتامین C ۲۳٫۶ میلی‌گرم۲۶٪
تیامین (B۱) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
ریبوفلاوین (B۲) ۲٫۲ میلی‌گرم۱۶۹٪
نیاسین (B۳) ۸٫۴ میلی‌گرم۵۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۴٪
فولات ۱۶۳ میکروگرم۴۱٪
ویتامین B۱۲ ۱۸٫۷ میکروگرم۷۷۸٪
اسید پانتوتنیک ۴٫۸ میلی‌گرم۹۵٪
منیزیم ۱۴ میلی‌گرم۳٪
روی ۶٫۷ میلی‌گرم۶۱٪
فسفر ۲۴۱ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۶ میلی‌گرم۷۰٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۳٪
سلنیوم ۶۷٫۵ میکروگرم۱۲۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.