گوشت خوک، امعا و احشا، جگر، خام
Pork, fresh, variety meats and by-products, liver, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۳۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۳٫۶ گرم۵٪
چربی اشباع ۱٫۲ گرم۶٪
کلسترول ۳۰۱ میلی‌گرم۱۰۰٪
سدیم ۸۷ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۲٫۵ گرم۱٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۱٫۴ گرم
کلسیم ۹ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲۳٫۳ میلی‌گرم۱۲۹٪
پتاسیم ۲۷۳ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۶۵۰۲ میکروگرم۷۲۲٪
ویتامین C ۲۵٫۳ میلی‌گرم۲۸٪
تیامین (B۱) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۳ میلی‌گرم۲۳۱٪
نیاسین (B۳) ۱۵٫۳ میلی‌گرم۹۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۷ میلی‌گرم۴۱٪
فولات ۲۱۲ میکروگرم۵۳٪
ویتامین B۱۲ ۲۶ میکروگرم۱۰۸۳٪
اسید پانتوتنیک ۶٫۷ میلی‌گرم۱۳۳٪
منیزیم ۱۸ میلی‌گرم۴٪
روی ۵٫۸ میلی‌گرم۵۲٪
فسفر ۲۸۸ میلی‌گرم۲۳٪
مس ۰٫۷ میلی‌گرم۷۵٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
سلنیوم ۵۲٫۷ میکروگرم۹۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.