زعفران
Spices, saffron
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۳۱۰کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۵٫۸ گرم۸٪
چربی اشباع ۱٫۶ گرم۸٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۱۴۸ میلی‌گرم۶٪
کربوهیدرات کل ۶۵٫۴ گرم۲۴٪
فیبر غذایی ۳٫۹ گرم۱۴٪
پروتئین ۱۱٫۴ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۱۱ میلی‌گرم۹٪
آهن ۱۱٫۱ میلی‌گرم۶۲٪
پتاسیم ۱۷۲۴ میلی‌گرم۳۷٪
ویتامین A ۲۷ میکروگرم۳٪
ویتامین C ۸۰٫۸ میلی‌گرم۹۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
نیاسین (B۳) ۱٫۵ میلی‌گرم۹٪
ویتامین B۶ ۱ میلی‌گرم۵۹٪
فولات ۹۳ میکروگرم۲۳٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
منیزیم ۲۶۴ میلی‌گرم۶۳٪
روی ۱٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
فسفر ۲۵۲ میلی‌گرم۲۰٪
مس ۰٫۳ میلی‌گرم۳۶٪
منگنز ۲۸٫۴ میلی‌گرم۱۲۳۵٪
سلنیوم ۵٫۶ میکروگرم۱۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.