جگر بوقلمون، آب‌پز
Turkey, all classes, liver, cooked, simmered
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۸۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۸٫۲ گرم۱۰٪
چربی اشباع ۲٫۳ گرم۱۲٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۶۴۸ میلی‌گرم۲۱۶٪
سدیم ۹۸ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۷ گرم
کلسیم ۱۹ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۸ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۱۵۳ میلی‌گرم۳٪
ویتامین A ۱۰۷۵۱ میکروگرم۱۱۹۵٪
ویتامین C ۲۲٫۶ میلی‌گرم۲۵٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
ریبوفلاوین (B۲) ۲٫۷ میلی‌گرم۲۰۷٪
نیاسین (B۳) ۱۱٫۱ میلی‌گرم۶۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۹ میلی‌گرم۵۲٪
فولات ۶۹۱ میکروگرم۱۷۳٪
ویتامین B۱۲ ۲۸٫۲ میکروگرم۱۱۷۴٪
اسید پانتوتنیک ۴٫۳ میلی‌گرم۸۷٪
کولین ۲۲۰٫۲ میلی‌گرم۴۰٪
منیزیم ۲۶ میلی‌گرم۶٪
روی ۴٫۵ میلی‌گرم۴۱٪
فسفر ۳۱۲ میلی‌گرم۲۵٪
مس ۱ میلی‌گرم۱۱۶٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۴٪
سلنیوم ۱۰۲٫۳ میکروگرم۱۸۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.