جگر بوقلمون، خام
Turkey, all classes, liver, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۵٫۵ گرم۷٪
چربی اشباع ۱٫۷ گرم۸٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۴۱۵ میلی‌گرم۱۳۸٪
سدیم ۱۳۱ میلی‌گرم۶٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۸٫۳ گرم
ویتامین D ۱٫۳ میکروگرم۶٪
کلسیم ۲۰ میلی‌گرم۲٪
آهن ۸٫۹ میلی‌گرم۵۰٪
پتاسیم ۲۱۴ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۸۰۵۸ میکروگرم۸۹۵٪
ویتامین C ۲۴٫۵ میلی‌گرم۲۷٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۲٫۲ میلی‌گرم۱۷۳٪
نیاسین (B۳) ۱۱٫۲ میلی‌گرم۷۰٪
ویتامین B۶ ۱ میلی‌گرم۶۱٪
فولات ۶۷۷ میکروگرم۱۶۹٪
ویتامین B۱۲ ۱۹٫۷ میکروگرم۸۲۲٪
اسید پانتوتنیک ۶٫۳ میلی‌گرم۱۲۶٪
کولین ۲۲۱٫۸ میلی‌گرم۴۰٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۳٫۴ میلی‌گرم۳۱٪
فسفر ۲۷۹ میلی‌گرم۲۲٪
مس ۰٫۹ میلی‌گرم۹۶٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۳٪
سلنیوم ۶۸٫۷ میکروگرم۱۲۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.