فود فکتس

BEEF

گوشت گاو

برش‌ها و فرآورده‌های گوشت گاو — ۹۶۱ خوراکی · دامنهٔ کالری ۷۷–۸۵۴ کیلوکالری (هر ۱۰۰ گرم).

نام خوراکیکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
هر ۱۰۰ گرمکیلوکالریگرمگرمگرم
سردست گاو (زیرتیغه)، بدون استخوان، گوشت و چربی، بدون چربی اضافی، درجه دو، خامگوشت گاو۱۸۷۱۹٫۲۰۱۲٫۳
سردست گاو (زیرتیغه)، بدون استخوان، گوشت و چربی، بدون چربی اضافی، درجه‌یک، خامگوشت گاو۲۰۲۱۹٫۱۰۱۳٫۹
سردست گاو (زیرتیغه)، بدون استخوان، گوشت و چربی، بدون چربی اضافی، درجه‌یک، خورشتیگوشت گاو۳۰۶۲۶٫۴۰۲۱٫۵
سردست گاو (زیرتیغه)، بدون استخوان، گوشت و چربی، بدون چربی اضافی، همهٔ درجه‌ها، خامگوشت گاو۱۹۶۱۹٫۲۰۱۳٫۳
سردست گاو (زیرتیغه، بی‌استخوان)، فقط گوشت بدون چربی، درجه یک، خامگوشت گاو۱۴۵۲۱٫۲۰٫۴۶٫۵
سردست گاو (زیرتیغه، بی‌استخوان)، فقط گوشت بدون چربی، همه درجات، آرام‌پزگوشت گاو۲۱۶۳۰٫۵۰۱۰٫۵
سردست گاو (زیرتیغه، بی‌استخوان)، فقط گوشت بدون چربی، همه درجات، خامگوشت گاو۱۴۰۲۱٫۱۰٫۳۶٫۱
سردست گاو (زیرکتف)، بدون استخوان، فقط گوشت لخم، بدون چربی، خامگوشت گاو۱۳۴۲۱۰٫۲۵٫۴
سردست گاو (زیرکتفی، بی‌استخوان)، فقط گوشت لخم، بدون چربی، درجه معمولی، خورشتیگوشت گاو۲۱۶۳۰٫۷۰۹٫۴
سردست گاو (زیرکتفی، بی‌استخوان)، فقط گوشت لخم، بدون چربی، درجه‌یک، خورشتیگوشت گاو۲۳۱۳۰٫۴۰۱۱٫۱
سردست گاو (زیرکتفی، بی‌استخوان)، گوشت و چربی، بدون چربی، درجه معمولی، خورشتیگوشت گاو۲۸۸۲۷٫۲۰۱۹
سردست گاو (چاک) بدون استخوان، درجه‌یک، خامگوشت گاو—۱۸٫۴۰۱۷٫۸
سردست گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط گوشت لخم، خامگوشت گاو۱۳۱۲۰٫۵۰۵٫۴
سردست گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط گوشت لخم، خورشتیگوشت گاو۲۰۸۳۲٫۱۰۸٫۹
سردست گاو نیوزیلندی وارداتی، گوشت و چربی، خامگوشت گاو۱۸۱۱۹٫۴۰۱۱٫۴
سردست گاو نیوزیلندی وارداتی، گوشت و چربی، خورشتیگوشت گاو۲۵۲۲۹٫۹۰۱۴٫۷
سردست گاو، ماهیچهٔ بازو (فقط لخم)، چربی‌گرفته (⅛ اینچ)، درجه معمولی، آرام‌پزگوشت گاو۲۰۵۳۴٫۶۰۶٫۳
سردست گاو، ماهیچهٔ بازو (فقط لخم)، چربی‌گرفته (⅛ اینچ)، درجه معمولی، خامگوشت گاو۱۲۵۲۲٫۳۰۳٫۳
سردست گوشت گاو (سرخ‌کردنی یا استیک) بدون استخوان، گوشت و چربی، بدون چربی اضافه، همه درجه‌ها، خامگوشت گاو۱۳۰۲۱٫۴۰۵
سرشانه گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط گوشت لخم، خامگوشت گاو۱۵۵۲۱٫۸۰۷٫۶
سرشانه گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط گوشت لخم، خورشتیگوشت گاو۱۹۶۲۹٫۹۰۸٫۵
سرشانه گاو نیوزیلندی وارداتی، گوشت و چربی، خورشتیگوشت گاو۱۹۷۲۹٫۸۰۸٫۷
سرگردن گاو نیوزیلندی وارداتی، گوشت و چربی، برشتهٔ سریع (فر)گوشت گاو۲۲۸۳۱٫۳۰۱۱٫۴
سرگردن گاو نیوزیلندی وارداتی، گوشت و چربی، خامگوشت گاو۱۵۹۲۱٫۳۰۸٫۲
سیرابی گاو (طحال)، پخته، خورشتیگوشت گاو۱۴۵۲۵٫۱۰۴٫۲
سیرابی گاو خامگوشت گاو۸۵۱۲٫۱۰۳٫۷
سیرابی گاو نیوزیلندی وارداتی، آب‌پزگوشت گاو۱۰۳۱۹۰۳
سیرابی گاو نیوزیلندی وارداتی، خامگوشت گاو۷۷۱۴٫۹۰۲
سیرابی گاو، دم‌پختهگوشت گاو۹۴۱۱٫۷۲۴
سیرلوین پایین گاو، تری‌تیپ (فقط لخم)، چربی‌گرفته (۰ اینچ)، درجه معمولی، برشتهگوشت گاو۱۷۹۲۷٫۲۰۷
سیرلوین پایین گاو، تری‌تیپ (فقط لخم)، چربی‌گرفته (۰ اینچ)، درجه ممتاز، برشتهگوشت گاو۱۹۳۲۶٫۳۰۹٫۷
سیرلوین پایین گاو، تری‌تیپ (فقط لخم)، چربی‌گرفته (۰ اینچ)، درجه ممتاز، خامگوشت گاو۱۵۴۲۱٫۲۰۷٫۱
سیرلوین پایین گاو، تری‌تیپ (فقط لخم)، چربی‌گرفته (۰ اینچ)، همهٔ درجات، خامگوشت گاو۱۴۲۲۱٫۳۰۵٫۶
سینه کامل گاو (بریسکت)، گوشت با چربی، همه درجات، آرام‌پزگوشت گاو۳۳۱۲۵٫۹۰۲۴٫۵
سینه کامل گاو (بریسکت)، گوشت با چربی، همه درجات، خامگوشت گاو۲۵۳۱۸٫۴۰٫۶۱۹٫۱
سینه گاو (بریسکت) بدون استخوان، فقط گوشت، درجه سلکت، خامگوشت گاو۱۲۴۲۱٫۷۰۴٫۱
سینه گاو (بریسکت) بدون استخوان، فقط گوشت، درجه چویس، خامگوشت گاو۱۳۷۲۱٫۳۰۵٫۸
سینه گاو (بریسکت) بدون استخوان، فقط گوشت، همه درجات، خامگوشت گاو۱۳۲۲۱٫۵۰۵٫۱
سینه گاو (بریسکت) بدون استخوان، گوشت با چربی، درجه چویس، خامگوشت گاو۱۶۹۲۰٫۱۰۹٫۹
سینه گاو (بریسکت) بدون استخوان، گوشت با چربی، همه درجات، خامگوشت گاو۱۶۵۲۰٫۳۰۹٫۳
سینه گاو (بریسکت)، گوشت با چربی، همه درجات، خامگوشت گاو۲۷۷۱۷٫۹۰۲۲٫۲
سینه گاو (بریسکت، نیمهٔ صاف)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خامگوشت گاو۲۷۶۱۷٫۸۰۲۲٫۲
سینه گاو (بریسکت، نیمهٔ صاف)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خامگوشت گاو۲۷۸۱۸٫۱۰٫۱۲۲٫۱
سینه گاو (بریسکت، نیمهٔ صاف)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خورشتیگوشت گاو۲۹۸۲۸٫۷۰۱۹٫۵
سینه گاو (نیمه صاف)، فقط گوشت بدون چربی، درجه انتخابی، آرام‌پزگوشت گاو۱۹۸۳۳٫۹۰۵٫۹
سینه گاو (نیمه صاف)، گوشت و چربی با چربی کم، درجه انتخابی، آرام‌پزگوشت گاو۲۸۰۲۹۰۱۷٫۴
سینه گاو (نیمه صاف)، گوشت و چربی با چربی کم، همه درجات، آرام‌پزگوشت گاو۲۸۹۲۸٫۸۰۱۸٫۴
سینه گاو (نیمه صاف)، گوشت و چربی بدون چربی، درجه یک، آرام‌پزگوشت گاو۲۲۱۳۲٫۲۰۹٫۲
سینه گاو (نیمه نوک‌تیز)، گوشت و چربی با چربی کم، همه درجات، آرام‌پزگوشت گاو۳۴۹۲۴٫۴۰۲۷٫۲
سینه گاو (نیمه نوک‌تیز)، گوشت و چربی با چربی کم، همه درجات، خامگوشت گاو۲۶۷۱۷٫۶۰٫۶۲۱
سینه گاو (گوشت و چربی)، بی‌استخوان، چربی‌گرفته، معمولی، خامگوشت گاو۱۵۸۲۰٫۶۰۸٫۴
سینه گاو (گوشت و چربی)، چربی‌گرفته، معمولی، آرام‌پزگوشت گاو۲۰۵۳۳٫۶۰۶٫۸
سینه گاو نیوزیلندی وارداتی (انتهای نافی)، فقط لخم، آرام‌پزگوشت گاو۲۶۵۲۹٫۴۰۱۶٫۴
سینه گاو نیوزیلندی وارداتی (انتهای نافی)، فقط لخم، خامگوشت گاو۱۹۴۱۹٫۷۰۱۲٫۸
سینه گاو نیوزیلندی وارداتی (سرسینه)، فقط گوشت لخم، خامگوشت گاو۱۲۵۲۰٫۹۰۴٫۶
سینه گاو نیوزیلندی وارداتی (سرسینه)، فقط گوشت لخم، خورشتیگوشت گاو۲۰۲۳۴٫۵۰۷
سینهٔ کامل گاو، فقط گوشت لخم، بدون چربی، همهٔ درجه‌ها، خورشتیگوشت گاو۲۱۸۲۹٫۸۰۱۰٫۱
سینهٔ کامل گاو، گوشت و چربی، بدون چربی اضافی، همهٔ درجه‌ها، خورشتیگوشت گاو۲۹۱۲۶٫۸۰۱۹٫۵
سینهٔ گاو (بریسکت، نیمهٔ صاف)، فقط گوشت لخم، بدون چربی، همه درجات، خورشتیگوشت گاو۲۰۵۳۳٫۳۰۷
سینهٔ گاو (بریسکت، نیمهٔ نوک‌تیز)، فقط گوشت لخم، بدون چربی، همه درجات، خورشتیگوشت گاو۲۴۴۲۸٫۱۰۱۳٫۸
سینهٔ گاو (بریسکت، نیمهٔ نوک‌تیز)، گوشت و چربی، بدون چربی، همه درجات، خورشتیگوشت گاو۳۵۸۲۳٫۵۰۲۸٫۵
سینهٔ گاو (تکهٔ صاف)، فقط گوشت لخم، بدون چربی، درجه‌یک، خورشتیگوشت گاو۲۱۲۳۲٫۶۰۸٫۱
سینهٔ گاو (تکهٔ صاف)، گوشت و چربی، بدون چربی اضافی، همهٔ درجه‌ها، خورشتیگوشت گاو۲۱۳۳۲٫۹۰۸
سینهٔ گاو (نیمهٔ صاف)، فقط لخم، با چربی حاشیه، درجه یک، خورشتیگوشت گاو۲۰۳۳۳٫۱۰۶٫۸
سینهٔ گاو (نیمهٔ صاف)، فقط گوشت لخم، با کمی چربی حاشیه، مرغوب، خامگوشت گاو۱۲۹۲۱٫۷۰۴٫۱
سینهٔ گاو (نیمهٔ صاف)، فقط گوشت لخم، با کمی چربی حاشیه، همه درجات، خامگوشت گاو۱۲۷۲۱٫۶۰۳٫۸
سینهٔ گاو (نیمهٔ صاف)، فقط گوشت لخم، با کمی چربی حاشیه، همه درجات، خورشتیگوشت گاو۱۹۶۳۳٫۱۰۶
سینهٔ گاو وارداتی نیوزیلند (قسمت نافی)، گوشت و چربی، آرام‌پزگوشت گاو۴۵۳۲۰٫۱۰۴۱٫۳
سینهٔ گاو وارداتی نیوزیلند (قسمت نافی)، گوشت و چربی، خامگوشت گاو۳۴۵۱۵٫۸۰۳۱٫۳
سینهٔ گاو وارداتی نیوزیلند (قسمت نوک)، گوشت و چربی، آرام‌پزگوشت گاو۲۵۰۳۱٫۹۰۱۳٫۶
سینهٔ گاو وارداتی نیوزیلند (قسمت نوک)، گوشت و چربی، خامگوشت گاو۱۶۳۲۰٫۱۰۹٫۲
سینهٔ گاو، نیمهٔ فلت (فقط لخم)، چربی‌گرفته (⅛ اینچ)، درجه معمولی، آرام‌پزگوشت گاو۱۸۹۳۳٫۲۰۵٫۲
سینهٔ گاو، نیمهٔ فلت (فقط لخم)، چربی‌گرفته (⅛ اینچ)، درجه معمولی، خامگوشت گاو۱۲۴۲۱٫۴۰۳٫۶
سینهٔ گوشت گاو کامل، فقط قسمت لخم، خامگوشت گاو۱۵۷۲۰٫۷۰٫۶۷٫۴
شش گاو (جگر سفید)، آرام‌پزگوشت گاو۱۲۰۲۰٫۴۰۳٫۷
شش گاو (جگر سفید)، خامگوشت گاو۹۲۱۶٫۲۰۲٫۵
طحال گاو خامگوشت گاو۱۰۵۱۸٫۳۰۳
فلانک (پهلو) گاو وارداتی نیوزیلند، گوشت و چربی، آرام‌پزگوشت گاو۲۰۸۳۰٫۱۰۹٫۷
فلانک (پهلو) گاو وارداتی نیوزیلند، گوشت و چربی، خامگوشت گاو۱۶۱۲۰٫۱۰۸٫۹
فلانک گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط گوشت لخم، خامگوشت گاو۱۴۲۲۰٫۵۰۶٫۷
فلانک گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط گوشت لخم، خورشتیگوشت گاو۱۹۴۳۰٫۸۰۷٫۹
فلت سینهٔ گاو وارداتی نیوزیلند، گوشت و چربی، آرام‌پزگوشت گاو۲۵۲۳۱٫۹۰۱۳٫۸
فیله راسته گاو بدون استخوان، فقط لخم، چربی‌گرفته، کبابی (درجه معمولی)گوشت گاو۱۸۴۲۹٫۹۰٫۲۷٫۱
فیله راسته گاو بدون استخوان، فقط لخم، چربی‌گرفته، کبابی (درجه ممتاز)گوشت گاو۲۰۳۲۹۰٫۴۹٫۵
فیله راسته گاو بدون استخوان، فقط لخم، چربی‌گرفته، کبابی (همه درجه‌ها)گوشت گاو۱۹۵۲۹٫۳۰٫۳۸٫۵
فیله راستهٔ گوشت گاو واگیو وارداتی استرالیا، بدون استخوان، گوشت و چربی، درجه مرمری ۴ تا ۵، خامگوشت گاو۲۰۶۱۹٫۷۰۱۴٫۱
فیله ریب‌آی گاو بدون استخوان، فقط لخم، بدون چربی، کبابی (درجه معمولی)گوشت گاو۱۸۶۲۹٫۴۰۷٫۶
فیله ریب‌آی گاو بدون استخوان، فقط لخم، بدون چربی، کبابی (درجه ممتاز)گوشت گاو۲۰۸۲۸٫۴۰٫۵۱۰٫۳
فیله ریب‌آی گاو بدون استخوان، فقط لخم، بدون چربی، کبابی (همه درجه‌ها)گوشت گاو۱۹۹۲۸٫۸۰٫۲۹٫۲
فیله سیرلوین گاو بدون استخوان، فقط لخم، بدون چربی، کبابی (درجه ممتاز)گوشت گاو۱۷۴۳۰٫۴۰۵٫۸
فیله سیرلوین گاو بدون استخوان، فقط لخم، بدون چربی، کبابی (همه درجه‌ها)گوشت گاو۱۷۱۳۰٫۶۰۵٫۴
فیله گاو (استیک، بی‌استخوان)، گوشت و چربی، بدون چربی، درجه‌یک، کبابیگوشت گاو۲۱۷۳۰٫۲۰۹٫۷
فیله گاو (استیک، بی‌استخوان)، گوشت و چربی، بدون چربی، همه درجات، کبابیگوشت گاو۲۱۱۳۰٫۵۰۸٫۹
فیله گاو (گوشت و چربی)، معمولی، برشتهگوشت گاو۳۱۶۲۳٫۹۰۲۳٫۷
فیله گاو (گوشت و چربی)، ممتاز، خامگوشت گاو۲۷۴۱۸٫۱۰۲۱٫۸
فیلهٔ راستهٔ گاو بدون استخوان، فقط گوشت لخم، چربی‌گرفته، همهٔ درجه‌ها، خامگوشت گاو۱۴۳۲۲٫۶۰۵٫۸
فیلهٔ راستهٔ گاو بدون استخوان، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خامگوشت گاو۱۷۰۲۱٫۶۰۹٫۳
فیلهٔ راستهٔ گاو بدون استخوان، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، کبابیگوشت گاو۲۱۹۲۸٫۳۰٫۴۱۱٫۶
فیلهٔ راستهٔ گاو بدون استخوان، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خامگوشت گاو۱۹۹۲۰٫۸۰٫۶۱۲٫۶
فیلهٔ راستهٔ گاو بدون استخوان، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، کبابیگوشت گاو۲۵۳۲۶٫۸۰٫۶۱۵٫۹
فیلهٔ راستهٔ گاو بدون استخوان، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، همهٔ درجه‌ها، کبابیگوشت گاو۲۳۹۲۷٫۴۰٫۶۱۴٫۱
فیلهٔ سردست راستهٔ گاو بدون استخوان، فقط گوشت لخم، بی‌چربی، درجه سلکت، کبابیگوشت گاو۱۶۵۳۰٫۸۰۴٫۷
فیلهٔ سردست راستهٔ گاو بدون استخوان، فقط گوشت لخم، بی‌چربی، همهٔ درجه‌ها، خامگوشت گاو۱۲۸۲۳۰۴
فیلهٔ واگیو استرالیایی وارداتی، بدون استخوان، گوشت و چربی، امتیاز مرمری ۹، خامگوشت گاو۲۴۸۱۸٫۵۰٫۶۱۹٫۱
فیلهٔ گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط گوشت لخم، سرخ‌شدهٔ سریعگوشت گاو۲۰۰۲۹٫۴۰٫۳۹
فیلهٔ گاو نیوزیلندی وارداتی، گوشت و چربی، خامگوشت گاو۱۴۶۲۱۰۶٫۹
فیلهٔ گاو نیوزیلندی وارداتی، گوشت و چربی، سرخ‌شدهٔ سریعگوشت گاو۲۰۲۲۹٫۳۰٫۳۹٫۳
قالب گوشت گاو ۷۵٪ لخم / ۲۵٪ چربی، فرپختهگوشت گاو۲۵۴۲۴٫۶۰۱۶٫۵
قالب گوشت گاو ۸۰٪ لخم / ۲۰٪ چربی، فرپختهگوشت گاو۲۵۴۲۵٫۲۰۱۶٫۲
قالب گوشت گاو ۹۰٪ لخم / ۱۰٪ چربی، فرپختهگوشت گاو۲۱۴۲۶٫۶۰۱۱٫۱
قلوه گاو خامگوشت گاو۹۹۱۷٫۴۰٫۳۳٫۱
قلوه گاو نیوزیلندی وارداتی، آب‌پزگوشت گاو۱۵۷۲۷٫۳۰۵٫۳
قلوه گاو نیوزیلندی وارداتی، خامگوشت گاو۸۷۱۵٫۷۰۲٫۶
قلوه گاو، آرام‌جوشیدهگوشت گاو۱۵۸۲۷٫۳۰۴٫۷
لاشه گاو، گوشت و چربی، درجه انتخابی، خامگوشت گاو۲۷۸۱۷٫۵۰۲۲٫۶
لاشه گاو، گوشت و چربی، درجه یک، خامگوشت گاو۲۹۱۱۷٫۳۰۲۴٫۱
لوزالمعده گاو خامگوشت گاو۲۳۵۱۵٫۷۰۱۸٫۶
لوزالمعده گاو، آرام‌پزگوشت گاو۲۷۱۲۷٫۱۰۱۷٫۲
ماهیچه ساق پشت گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، آرام‌پزگوشت گاو۱۶۷۳۱٫۲۰۴٫۶
ماهیچه ساق پشت گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، خامگوشت گاو۱۱۴۲۱٫۵۰۳٫۱